首都大学東京 大学院 人間健康科学研究科
人間健康科学専攻
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ヘルスプロモーションサイエンス学域 |
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TOP > 研究紹介 > 栄養・食品科学分野 |
栄養素・機能性成分の作用とその生体反応を分子・遺伝子レベルで扱い、食品成分の生理的機能やその機序を、社会への還元システムも含めて総合的に研究する。
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問い合わせ先: 首都大学東京大学院 人間健康科学研究科 人間健康科学専攻 ヘルスプロモーションサイエンス学域 〒192-0397 東京都八王子市南大沢1-1 Tel: 042-677-1111(大学代表)/042-677-2960(学域事務室) |
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