ソフトマター研究室（栗田研究室）

その他

取材関係

• 日本テレビ「ヒルナンデス」(2023年10月27日)
• NHK「チコちゃんに叱られる!」(2023年9月15日)
• 東京都立大学公式WEBマガジン メトロノワ「なぜカプチーノの泡はすぐに消えないの？」(2022年10月31日)
• esse-sense「砂はどのように落下しているのか？を解明！〜粉体の流体近似とその応用に期待〜」(2022年9月5日)
• MBS系列「ワクワク自由研究　ラボ活！」(2022年8月11日)
• MBS「明日ワクワク未来予報」(2022年6月19日)
• コトラミ 研究室紹介　(2021年10月5日)
• 朝日新聞「おしゃべりにマスク必要なわけ　マイクロ飛沫の生まれ方」(2021年5月5日)
• Miyacology第四号 【Close-Up】TMU Research「身近な物理現象を解明し、ブレークスルーへつなげる」　(2019年5月19日)

講師

• 泡・泡沫の特異的な性質の理解と起泡・消泡技術
  栗田　玲
  サイエンス＆テクノロジー社主催企業研究者対象セミナー 2023年12月15日
  
• 泡・泡沫の特異的な性質の理解と起泡・消泡技術
  栗田　玲
  サイエンス＆テクノロジー社主催企業研究者対象セミナー 2022年12月26日
  
• 泡の基本メカニズムと起泡・消泡制御技術
  栗田　玲
  TH企画主催企業研究者対象セミナー 2022年8月9日
  
• 泡の基本メカニズムと起泡・消泡制御
  栗田　玲
  R＆D社企業セミナー（オンライン） 2022年4月27日
  
• 泡・泡沫の性質の本質理解と制御・起泡・消泡技術～多様な性質を示す泡沫とは？崩壊メカニズムと安定性制御～
  栗田　玲
  サイエンス＆テクノロジー社主催企業研究者対象セミナー 2021年12月23日
  
• 泡沫の性質の物理的特徴と安定性
  栗田　玲
  TH企画主催企業研究者対象セミナー 2021年11月26日
  
• 相転移ダイナミクスと関連分野の近況(第66回講義招待講師)
  栗田　玲
  第66回物性若手夏の学校（オンライン開催）2021年8月3~5日
  

サイエンスフォーラム等

• 「ソフトコンタクトレンズ接着の物理」（ポスター賞受賞）
  Marie Tani, Hadrien Bense, Maïka Saint-Jean, Etienne Reyssat, Benoît Roman and José Bico
  Japan XR Science Forum 2021 in Paris（オンライン開催）2021年7月3日(土)
  

解説記事・書籍

• 書籍：CMC出版「食品分散系の制御技術と応用」（２０２４年）第５章担当
• 「水Q&A」　ザ・ビューレック　２０２４年１月号
• 書籍：技術情報協会「塗布・乾燥のトラブル対策-水性の泡立ち対策、膜厚制御と速乾性の両立」第３章第５節担当
• 泡沫滴からの液体ピンチオフ (日本物理学会誌 77, 11 (2022))
• 可視化技術が拓く非平衡現象の理解(可視化情報学会誌 vol.42, No.164 p2-p5 (2022))
• 泡沫の物理的性質の理解と安定性制御(Cosmetic Stage vol.16, No.2 75-80 (2021))
• コーティングされた砂を含む複合粉粒体系の力学特性 〜子供用玩具の砂を混ぜると頑強になる？〜 (月刊コンクリート総合誌「コンクリートテクノ」vol.40, No.6（セメント新聞社） 2021年6月1日)
• コーティングされた砂を含む複合粉粒体系の力学特性 〜子供用玩具の砂を混ぜると頑強になる？〜 (骨材情報誌「アグリゲイト」（セメント新聞社） 2021年5月31日)
• 子供用玩具の砂が第３の粉粒体候補に！？ (科学新聞 第3817号 2021年3月12日)
• 粘性差が大きい２成分混合系の対流 (日本物理学会誌 73, 11 (2018))

外部競争的研究資金

栗田玲 (研究代表)

• 基盤研究(B) 「泡沫の動的性質の機構解明」(2020-2022)
• 基盤研究(B)「 泡沫状態の物理的起源と特性の解明」(2017－2019)
• 挑戦的萌芽研究「 温度場・速度場同時観察を用いた結晶成長の研究」(2016－2017)
• 若手研究(A)「温度勾配下におけるソフトマターのパターン形成」(2014－2016)
• 若手研究(B)「温度勾配下におけるソフトマターの高次構造形成」(2012－2013)

谷茉莉 (研究代表)

• 若手研究 「重力下における擬二次元泡沫滴の動的挙動とメカニズム解明：ミクロとマク ロな視点から」(2020-2022)

受賞

• (柳沢) 未来博士３分間コンペティション2021（日本語部門）　特別協賛企業動画賞「アカリク動画賞」
• (谷) Japan XR Science Forum 2021 in Paris　ポスター賞
• (栗田) 第13回日本物理学会若手奨励賞(領域12)
• (柳沢•栗田) 花王ポスター賞（研究助成金付）
• (栗田) 2001年度 東京大学工学部物理工学科　第2回優秀卒業論文賞
• (栗田) 2001年度 東京大学工学部　副総代

特許

• 栗田玲，金田蒼依
  整理番号：P2023-0015
  出願番号：特願2023-149078
  出願日：2023年9月14日
  発明の名称：泡沫の洗浄（吸収）指数の制定，および，洗浄指数測定方法
  
• 栗田玲，谷茉莉，遠田幸斗
  整理番号：P2023-0010
  出願番号：特願2023-132483
  出願日：2023年8月16日
  発明の名称：脱泡方法及び脱泡装置
  

成果報道

• To stick or not to stick? Mixed sand columns illuminate design of better materials(EurekAlert!に掲載)
• 粉粒体材料における硬さと靱性のメカニズムを解明〜強度と靱性を持った粉粒体材料の新規開発に期待〜(東京都立大より報道発表)
• To spread or slide? Scientists uncover how foams are spread on surfaces(EurekAlert!に掲載)
• 塗り広げられる泡沫の挙動を解明 ～泡沫やエマルジョンの効率的塗布によるSDGsへの寄与が期待～(東京都立大より報道発表)
• 泡沫の雪崩的緩和現象の解明 〜泡沫の弾性安定の起源に迫る〜(東京都立大より報道発表)
• ハイエントロピー超伝導体の乱れと原子振動、電子状態を解明～高圧下で発現する特異な超伝導状態の起源に迫る～(東京都立大より報道発表)
• 方向性冷却によるパターン形成メカニズムを解明 〜パターン制御による新奇材料開発と応用に期待〜(東京都立大より報道発表)
• 二分子膜系ミセル層の形成メカニズムを解明 〜トポロジカル界面形成の制御と応用に期待〜(東京都立大より報道発表)
• Scientists unravel mysterious mechanism behind “whisker crystal” growth(EurekAlert!に掲載)
• ウィスカー結晶の形成メカニズムを解明 〜ナノワイヤーの作成への応用に期待〜(東京都立大より報道発表)
• What do jelly and sand have in common?(EurekAlert!に掲載)
• 砂はどのように落下しているのか？を解明！ 〜粉体の流体近似とその応用に期待〜(東京都立大より報道発表)
• Scientists uncover simple strategies for keeping foams on walls(EurekAlert!に掲載)
• 解明！壁に吹き付けられた泡沫はいつ液体を失うのか？ 〜泡沫の長時間保持とその応用に期待〜(東京都立大より報道発表)
• Surprising complexity in simple particle model of composite materials(EurekAlert!に掲載)
• 複合材料における内部の力の局在化機構を解明 〜新規複合材料の設計に期待〜(東京都立大より報道発表)
• 界面活性剤の作る玉ねぎ構造に隠れた欠陥を発見 (東京大学生産技術研究所より報道発表)
• ”Magic sand” might help us understand the physics of granular matter (EurekAlert!に掲載)
• 子供用玩具の砂が第３の粉粒体候補に！？ 〜混ぜると頑強に！混合比により砂の力学特性を制御〜 (東京都立大学より報道発表)
• Cracks and oscillations drive foam collapse (Physics Todayに掲載)
• When foams collapse (and when they don't) (EurekAlert!に掲載)
• 解明！泡沫が壊れるときになぜ液滴が飛ぶのか？ 〜泡沫の安定性制御とその応用に期待〜 (東京都立大学より報道発表)
• Shuffling bubbles reveal how liquid foams evolve (EurekAlert!に掲載)
• 泡沫の特性が構造によって変化することを発見 〜泡沫の物性制御とその応用に期待〜(東京都立大学より報道発表)
• 揺らぎが結晶化を促進する ～結晶化の新しい制御法～ (首都大学東京より報道発表)
• Two new papers explore the complicated physics behind bubbles and foams (Ars Technicaに掲載)
• How do foams collapse? (EurekAlert!に掲載)
• 泡沫の崩壊を解明 ～泡沫の安定化とその応用に期待～ (首都大学東京より報道発表)
• 'Pinning down' how salty droplets dry(EurekAlert!に掲載)
• 再結晶化のパターン制御に成功 (首都大学東京より報道発表)
• 'Dancing' holes in droplets submerged in water-ethanol mixtures (EurekAlert!に掲載)
• 自発的に穴があき、動き回る現象を発見 (首都大学東京より報道発表)
• Variety of phase separation patterns induced by a propagating trigger (ATLAS of Scienceに掲載)
• Unusual thermal convection in a well-mixed fluid: Can a syrup separate when mixed ? (EurekAlert!に掲載)
• 温度勾配に対する膜の特異な応答を発見 (首都大学東京より報道発表)